日式燒肉Yakiniku上吉燒肉 | 台北國父紀念館美食 | 東區燒肉美食推薦，專人桌邊服務讓你動口不動手精緻吃燒肉 @ 淘氣鬼的淘

台北東區燒肉美食店在熱鬧的台北延吉街快速崛起燒肉一條街，現在直接到「上吉燒肉」馬上吃到台北東區日本人指定燒肉的「上吉燒肉」享受尊榮桌邊服務，吃頂級A5日本和牛以及M9+澳洲和牛，捷運國父紀念館站強勢插旗頂級和牛餐廳！在東區難得的平價高評價CP值日式燒肉和牛，不用飛日本就可以吃到A5、M9和牛燒肉太幸福了！

上吉燒肉台北地址：台北市大安區延吉街131巷41號1F 訂位專線：02-87725765 營業時間：17:00~23:00

▲上吉燒肉在台北的店面貌目前僅此一家目前還沒有分店 Yakiniku 是燒肉的意思！

▲霸氣又帶有溫暖的「店徽」，四片葉子代表創始的四個人 (元老的概念XD)

【台北燒肉】東區燒肉,國父紀念館美食,上吉燒肉店內環境

▲ 一進入店內右手邊是彷彿置身高級酒店的吧檯

▲擺滿了適合配燒肉的各種酒款 (迫不及待要介紹了)

▲每天都有不一樣的「隱藏菜單」會掛在這裡

▲進門左手邊是可容納八個人的大桌，上面黑色那個是可伸縮吸油煙的秘密武器

▲再往內走也是左手邊有個非常日式的包廂最舒適是容納5人，但淘氣鬼的淘當時和朋友擠了7個人在這，~~除了裡面的人要出來上廁所不方便外~~，大家擠在一起也滿熱鬧瘩～最方便的是食物不用自己烤，就會自動送到面前來

▲置物櫃+專數鑰匙，這真的是超貼心的設計，個人覺得坐在包廂很實用，而且每個櫃子都有編號、手環，不會拿錯又可以自行保管

【東區燒肉】開胃小菜,日本和牛燒肉,澳洲和牛燒肉,美國牛燒肉,氣泡飲品,甜點

▲先來個開胃菜「泡菜綜合」這次上來的是黃瓜泡菜＋白菜泡菜＋蘿蔔泡菜 NT.160

黃瓜香脆微辣且清脆，白菜泡菜相較比較辣味道十足，蘿蔔泡菜微脆帶辣本身帶點甜味，由於口感與香辣程度不同，建議先品嘗黃瓜泡菜、蘿蔔泡菜再來是白菜泡菜，細心品嘗可以感受到這微妙的差異。

▲趕緊來杯喝的吧，左下白色那杯是Ｗ梅酒，後面青綠的是青蘋果蘇打，右邊一點點紫紫的是桌邊服務的美女推薦的白葡萄蘇打！蘇打喝起來像是果汁＋氣泡水，解辣剛剛好

▲薄切嫩豬舌一份 NT.160

豬舌吃起來頗有彈牙脆感，肉香也非常美要全熟，也是我吃過最好吃的豬舌，上吉燒肉的烤工真的很專業。

▲鹽蔥牛舌 NT.220

到燒肉店一定一定一定必點的就是牛舌了！老饕就愛這一味，配上鹽蔥真的超猛！！　

▲鹽蔥厚切牛舌 NT. 480

後來朋友說不然厚切的也試試，口感更富足了！軟嫩度比薄切牛舌和豬舌還要高級許多，納入口袋！

▲涼拌鱈魚肝 NT.220 第一次知道有鱈魚肝這種料理，帶著嚐鮮的心態點了一份，沒想到吃了真的會噴淚太感動!!口感滑順、軟嫩、新鮮吃的到～雖然是燒肉店但私心推薦鱈魚肝(讚)　

完全命中我的愛以下介紹：(左) 粉紅色「蔦屋和式瑪格利」、(上)橘色「蔦屋哈密瓜」、(右)紅色「紫蘇梅酒」

「蔦屋和式瑪格利」: 是草莓口味，帶點酒精，香香的女生很愛~

「蔦屋哈密瓜」：哈密瓜口味，帶些微酒精，當天現場的男女都可接受！

「紫蘇梅酒」：其實梅酒有很多款，屬於日本燒酒的一種~~

PS.最左邊那杯只是白開水喔~~~ 哈哈哈哈哈

▲一開始先非常聰明的點上吉燒肉非常棒的「牛肉盛合」，先看大家喜歡吃哪一部位，有和牛板腱、和牛扇子肉、和牛外橫膈膜、和牛後腰翼板、和牛後腹肉，淘氣鬼的淘個人最喜歡的是扇子、外橫膈膜還有後腰翼板，而男生們超愛板腱和後復肉，可見各部位各有喜好！初嚐的口感分享：

和牛板腱雖然油花較少，但牛肉的鮮味卻非常濃厚，原味或沾鹽都好吃！只見一群男生吵著等一下要再加點！

和牛扇子肉的半生半熟非常討喜，多重滋味跳動著味蕾~換我吵著再來一盤

和牛外橫膈膜榮居男女皆愛的一品，因為靠近內臟，所以先抓醃入味，直接吃也很滿足！然而盛合的兩片分食實在不夠，結論也是再來一盤

和牛後腰翼板肉的肉汁在嘴裡流竄、肉味也非常迷人，吃下去有一種神聖不可侵犯的feel (喂!! 還想吃（口水．．．

和牛後腹肉油花雖然較多，但算是均勻分布的，經過燒烤後整塊肉滿滿的油花香，完全不會膩口耶！

▲這是男生們點的薑汁汽水和生啤酒 (香迪啤酒)

▲紫蘇梅酒在燈光和冰塊的結合下，就像「紅寶石」一樣閃閃發光

▲上吉辛蔥絲 NT.80 吃肉的中間偶爾要吃點菜，非常爽口

▲野菜綜合 NT.180 香菇經過燒烤後變得非常多汁、青椒清脆、洋蔥鮮甜，水果玉米絕對超乎你的想像！也替肉品當中解點肉感～吃素的朋友可以狂點這份，CP值很高！

▲再度點第二次的「牛肉盛合」：牛五花／牛小排／牛肋條 (美國牛) 比較一下美國牛跟和牛的差異~

美國牛的牛肉味，就像你平常去牛排館吃的那種牛肉味道，吃了非常熟悉！

而和牛的牛肉味比美國牛甘甜，因為油花較多口感也較細緻~ 切法也非常講究

▲吃吃喝喝覺得開心，而且我們是在包廂，非常享受這樣的聚餐，上吉算是滿優質的約會場所~

▲當我們吃得盡興，突然送上石鍋拌飯 NT. 240 而且還分好小碗!! 原來是一個想吃飯又不想吃大份量的朋友點的，驚訝的是可以分碗，還有......

根本就是鍋粑飯來著！焦香味超迷人、好脆、吃了好過癮 ~ ~ ~ ~ 啊！

▲和牛扇子肉 NT.380(盛合) 又點餐囉！因為有點小飽，就跟著點盛合模式！強調是淘氣鬼的淘熱愛的肉品之一（真的超愛！！！），喜愛半生熟牛肉的朋友必點！扇子肉只烤單面3~5分熟，口感層次豐富，帶有生肉的綿密還帶有炭火烤過的香氣，烤好後捲起剛好一口可吃，ＯＨ～那入口即化的感覺真好！

▲令人難以忘懷的好滋味，扇子肉直接納入下次再訪的口袋名單之一

▲ 登登登登!!!!神秘醬汁 ~基底是當季水果，並使用紅酒加水果製成，主要是蘋果、水蜜桃等，依季節調整，而淡色為現榨檸檬汁

沾醬後較為解膩~ 還不錯！

▲就是ＬＵＣＫＹ！上吉燒肉很特別的地方是，當天要是牛肉切不出「料理長堅持的品質」和牛排，是不會輕易點的到呢！只能說上天眷顧，當天被告知有和牛後腰翼板肉及和牛板腱牛排！！說實在的一秒沒有猶豫的點了！再不點都要被老饕們搶去了　這大概是我們這群人最有默契的一次齊口說：要！！！

▲單點的和牛後腰翼板 NT.380 一口一片的感覺真好，一開始用盛合超不夠吃的 ~~(好啦是我們的錯，硬要七個人點兩人盛合)~~

▲好香好香，覺得上吉燒肉很貼心的是，小木板上面不僅寫了是什麼牛肉，還有小圖式告訴你是哪個位置，後腰翼板肉感覺是運動VERY充足才會有那麼好的肉質。

▲嘿嘿！就說我們很幸運，有搶到當天限量的「和牛後腰翼板」牛排!!! 這可不是天天有呢！淘氣鬼的淘將非牛排與牛排放一起對照，左邊是小片的，右邊是牛排，這樣大家就看得懂差多少了！~~(喔不過價位也是...哈哈哈!! 自行斟酌) 可以先問店員牛排要多少錢！~~

▲因為太珍貴了，所以牛排我們都是切那麼小塊一人吃一口沾點鹽盤上的鹽每一口都斤斤計較、捨不得吞下去！嘴裡腦袋裡～無限灑花

▲甘藍菜沙拉NT.100 健康時間到～來點沙拉吧！別看甘藍菜白白的，經過料理長的神之手，以鹽、辣椒、七味粉做調味，讓不起眼的甘藍菜瞬間活起來！

▲上吉特製沙拉 NT. 120　因為前面的沙拉太迷人，所以決定再點特製沙拉來品嘗，但此時真的有滿滿的飽足感，只好再請服務生幫忙分碗～

▲每一口都很精緻，可口清爽又美味！

▲牛尾清燉湯 NT.220 (分碗) 肉也嚐了、菜也吃了，接下來就是要喝點湯囉！不吃辣的朋友說雖名為清燉，但湯頭非常濃郁香甜，吃重辣的朋友說沒什麼感覺 XD ~~(真心覺得他舌頭壞掉 )~~

▲你看這牛尾被煮的柔軟迷人，哪裡像牛尾了你說 XDDD 哈哈哈哈

▲韓風四喜小菜 NT.120 由左右是韓式泡菜、韓國蕨菜、韓式涼拌豆芽菜、韓式涼拌菠菜，印象最深刻的是蕨菜，因為在台灣很少吃到~也是我第一次吃！

▲辣味牛胸肉泡飯 NT.240 (分碗) 應吃辣的人點的，其實滿辣的耶!!! 連平常有吃辣的人都說：「吃飯不要講話XDDD」..

▲肉滿大塊的，裡面也有加韓式蕨菜耶！他就是一種雖然在辣湯中但出淤泥而不染 (可以解辣的意思顆顆) 喜辣者必點~

▲和牛肩胛蓋+和牛羽下肉+和牛肩胛芯 (盛合)

▲肩胛蓋是隱藏料理，屬於油花非常少的一個部位，偏嚼勁的口感和肉味非常深得在場所有人的親賴！~~(可惜點一次就沒有惹......)~~　　這次有吃到已經不枉此生了．．．

▲和牛羽下肉又稱和牛翼板肉，口感超級無敵綿密，意思就是由花分布太均勻，完全考驗料理長的刀工啊！是無懈可擊的和牛部位！沾點醬汁又是另一種風味～

▲和牛肩胛芯是靠近大家熟悉的肋眼附近，有油花也有筋，口感非常適中！鮮少主廚願意處理此塊部位，因此非常難得有店家可以把肩胛芯放在菜單上！

▲聽服務生說，料理長研發出至少１２種！因為知道我們這桌有人喜吃辣，特別端出加有一些花椒的辣醬供我們沾食，沒想到連醬料都可以如此溫和濃郁~辣味屬於後勁來的又帶點麻，非常舒適！

▲涼拌蜂巢胃 NT.120 突然來的一道料理，原來是遲到的朋友剛到，沒有臉進來包廂，趕快點餐謝罪啦涼拌超好配酒的，一下被秒吃完！

▲既然遲到的那位說後面都算他的，於是我們也非常不客氣的大點特點啦還有人開玩笑說：「歡迎多多遲到」 ~~(遲到是不好的行為阿~~~~小朋友不要學)~~

▲因為肩胛蓋沒有了，怒吃肩胛芯和羽下肉

▲好迷人可口的肩胛芯阿

▲特選豬大腸 NT.120 一開始可能被和牛沖昏頭，再次看菜單才發現有豬大腸，沒有一秒猶豫就點餐！~~(反正金主已經到位了哈哈)~~

▲原本有個餓死鬼在豬大腸都還沒完全烤熟就想夾來吃，被桌邊服務的美女兒溫柔制止，這個要全熟才能食用唷~~~ 突然覺得好丟臉怎麼有這種餓死鬼朋友

▲雞腿肉 NT. 120 因為後來那位金主屬於不吃牛的，所以瘋狂點豬雞之類的肉品，沒想到不點不知道，點了才知道原來上吉燒肉連雞肉也超有爆點

▲特選豬頰肉 NT. 120 吃起來挺滑順但滿滿彈牙口感，紮實的吃好吃滿XD

▲霜降松坂豬NT.220 跟豬頰肉的口感完全相反，口感綿密好入喉~

▲這是如果有點豬五花隨肉付上的沙拉葉 (當時在小憩的我沒吃到豬五花 )
如果包不夠還需要的話，可以加點生菜組合NT.80 滿划算的！量也會比較多~ 我們是已經吃到快炸掉了才沒有點菜

▲捲上豬肉片+蒜頭+韓式辣味噌醬，真的超好吃der 有別於自己在家烤肉那種感覺，上吉燒肉在每個環節都不馬虎！

▲雞軟骨(三角胸軟骨)NT.120+七里香NT.160+雞腳踝軟骨 NT.120 這邊值得一提的絕對是「七里香」和「雞腳踝軟骨」，上吉燒肉的七里香完全用精緻刀工取出有味道的那兩塊東西，所以烤完到入口都沒有臭臭的味道，而雞腳踝軟骨是別的地方從來沒出現過的料理！只能說可能 特級廚師 隱藏在上吉燒肉的廚房裡吧拜託~ 是要多厲害的刀工才能把雞腳踝切下來又不爛掉啦

▲(左上)牛大腸NT.220 、(左下)牛肚樑NT.160、(右上)牛蜂巢胃NT.130、(右下)牛心管NT.130 下酒菜又來啦！

▲牛大腸要處理非常不容易，必須細細去除本身非常非常 非常多的油脂之外，還得經過炭烤逼油後，那香脆的外皮再包覆牛油，無論沾上附餐的醬料或直接吃都非常推薦

▲牛心管很像超厚的魷魚絲但又非常好咀嚼，下酒首選也首推

▲干貝 NT.80/顆這干貝超大的，比一個十塊錢還要大，炭烤中不時飄出香味，真的很想立馬大快朵頤！顆顆飽滿晶瑩剔透~

▲YA~蜂巢胃和干貝烤好囉！蜂巢胃也很適合下酒，當然配飲料也可以啦 XDDD 干貝經過炭烤之後有點變身的感覺，雙面金黃香脆，干貝汁四溢！

▲玉米筍 NT.80 (隱藏菜單) 說好一人一支的.......還因為太好吃被坐旁邊的損友咬了一半去

▲這是因為前面的綜合野菜時，發現水果玉米實在太好吃，不誇張我們連點了三盤......哈哈哈哈哈可惜不能外帶，不然應該打包個五份走！

▲無法抗拒的外橫膈膜，最後還是再度加點了!!! 而且因為非常好吃，所以沒點盛合直接點整份，喔嗚嗚嗚嗚~~(灑花轉圈~~)

▲是不是!!! 光用看的都聞到香味惹

▲厲害的羽下肉+後腰翼板肉也是直接點整份來過過癮、滿足口慾！

▲上吉特製甜品 NT.80 吃飽喝足就是要來些甜點啦！原味奶烙還不錯，還有其他口味，只是已經飽的滿到喉嚨的我們，對於甜品的評價於和牛相較下，略感遜色。

▲上吉特製甜品 NT.80 這款上吉的豆花綿密順口，還不錯~

菜單＋酒單：

▲門口外的菜單和酒單，右邊有名片可以拿

菜單也可以到上吉燒肉的FACEBOOK連結【菜單】

洗手間：

大家常說一間店衛不衛生、乾不乾淨，看洗手間最準了！如果連最髒亂的地方都能如此整潔，那根本就是從100分再往上加 ↑↑↑up up up !! 而且不得不說上吉燒肉的洗手間是真的太無敵，完全可以單獨出來寫一篇讚嘆 SEA FOOD ~

更多洗手間不可思議畫面，請看相簿 http://allennba520.pixnet.net/album/set/16484145

交通資訊：

台北捷運「國父紀念館」站1號出口→直走看到萊爾富左轉→目的地即在您的右手邊

<立即訂位享受各種折扣>

後記：

這一餐吃下來真的很愉快，整體服務是滿分的，清潔度也非常棒，最感動的大概是因為顧著拍照錄影，導致手機快沒電還忘記帶行動電源，被店長聽到後立刻變出一顆行動電源讓我充電俗話說的好，~~在家靠電腦在外靠手機 (喂!!!!!!)~~ 能讓手機復活實在有說不出的感動和感謝，用餐後桌邊的服務生很親切的拿了小小張的白紙和鉛筆，請我們寫一下最喜歡的餐點，這時候....感謝自己有拍照，忘記名字趕快滑出來給他看寫完雖然覺得字醜，但這個詢問的舉動讓人覺得溫暖！